9月20日,在2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨第九届中国山西面食文化节上,兴县喜获“杂粮美食厨师之乡”荣誉称号,中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪代表山西省饭店业商会和2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会组委会授牌,市政协副主席、县委书记乔云代表我县接牌。县委常委、政法委书记杨瑞廷,县委常委、宣传部部长武军,县委常委、副县长刘慧出席活动开幕式。

近年来,我县持续实施杂粮产业“特”“优”“高效”发展战略,与中国农科院合作共建全国杂粮生产、供应、培训实训、试验示范和种子基地,成功举办第八届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西(兴县)杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国(兴县)首届杂粮产业博览会、2024年全国杂粮产业发展交流会暨中国作物学会食用豆专委会会员大会。

截至目前,我县先后荣获“中国杂粮之乡”“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”“山西优质杂粮之乡”等荣誉称号。今年9月,我县成功举办2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周,再次荣获“晋菜·晋味产业基地” “杂粮菜品研发基地” “杂粮美食人才培训教学基地” 等荣誉称号。

此次荣获“杂粮美食厨师之乡”荣誉称号,将进一步擦亮“兴县杂粮宴 健康中国宴”美食品牌,助推“兴县杂粮 中国好粮”这张名片走出山西、走向全国,真正让杂粮产业成为我县推进乡村振兴的重要支柱产业,成为老区人民增收致富、共同富裕的大产业。

会上,山西省饭店业商会会长樊乐平代表山西省饭店业商会为兴县杂粮宴餐饮文化发展中心授牌“最佳合作伙伴”,县杂粮宴餐饮文化发展中心负责人接牌。

开幕式后,与会领导还参观了“兴县杂粮宴”美食展区。

记者:康东 晋锋