尊敬的牛隆委员：

您提出的《关于加强对二宿舍、蔚汾公园小吃一条街食品安全监管的建议》的提案收悉以来，我局高度重视，现就提案办理情况回复如下：

确保食品安全是民生工程、民心工程，也是食品安全监管工作的重中之重。我局始终坚持日常监管与专项整治相结合的工作模式，不断强化食品安全监管工作，守牢食品安全底线。

您提出的加大食品安全宣传力度，加强公益宣传，的确能够对食品安全监管工作起到很好的补充作用，同时也能提高消费者的自我保护意识，形成讲卫生、重安全的社会氛围。为此，我局将小吃街纳入日常重点检查区域，也增加了对于二宿舍、蔚汾公园等小吃一条街的督查频次，从每年一次提高到每季度至少检查一次，并增加每半年专项检查一次；日常监管从每年一次提高到每年至少四次。

针对夏季、秋季烧烤夜市消费火爆的实际情况，我局抽调专人对烧烤店、夜市摊点进行专项检查，从食材来源到进货查验，尽最大努力保障群众舌尖上的安全。出动检查人员48人次，检查摊点125个，对检查出的问题全部责令整改。督促食品经营户按照规定办理食品经营许可证，杜绝无证经营。

此外，在督查过程中，还通过发放《食品安全知识宣传手册》、《如何吃得更安全》等宣传手册、对小吃商贩宣传相关法律法规等手段，强化小吃街食品经营者的安全意识和责任意识。

我局将持续开展制止餐饮浪费行动。制定全县制止餐饮浪费专项行动实施方案，加强餐饮单位监管，督促落实主体责任，关注重点对象和重点供餐模式，严格查处食品浪费违法案件，促进全县餐饮服务业制止餐饮浪费工作提质提效。

下一步，我局将积极拓宽多方参与食品安全监管的工作模式，进一步强化“随机查”的工作力度，不断促进食品安全监管工作再上新台阶。

感谢您的建议！以上办复，如有意见，敬请反馈。

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