据山西省商务厅市场监测显示，1月30日－2月5日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行涨跌互现，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.81元／公斤，周环比微涨0.38％。其中：小包装面粉5.16元／公斤，周环比微涨0.39％；小包装大米6.52元／公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类批发均价15.93元／公斤，周环比微涨0.75％。其中：大豆油11.23元／公斤，菜籽油15.05元／公斤，调和油14.41元／公斤，周环比分别微涨0.17％、0.91％、1.08％；花生油22.29元／公斤，周环比持平。

禽类：白条鸡零售价24.52元／公斤，周环比持平。

蛋类：鸡蛋零售价9.86元／公斤，周环比微降0.18％。

猪肉：白条猪肉批发价23.45元／公斤，周环比上涨3.68％。

蔬菜类：蔬菜类批发均价6.73元／公斤，周环比上涨19.4％。其中：价格涨幅较大的品种有黄瓜、辣椒、茄子、莲藕，价格分别为8.42元／公斤、7.16元／公斤，7.13元／公斤、8.4元／公斤，涨幅分别为41.14％、37.06％、36.31％和31.62％。

水果类：水果类批发均价为6.37元／公斤，周环比微降0.61％。其中：苹果7.61元／公斤，葡萄7.63元／公斤，西瓜5.87元／公斤，周环比分别微降0.14％、0.98％、0.16％；香蕉5.89元／公斤，梨5.27元／公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡，猪肉价格有上涨趋势，蔬菜受降雪天气和春节需求旺盛双重因素影响整体上涨，粮油、水果、鸡蛋及禽类价格保持平稳。