8月27日,我县召开杂粮宴餐饮文化产业发展项目指挥部第一次会议。市政协副主席、县委书记乔云主持会议并讲话。县委常委、政法委书记杨瑞廷,县委常委、宣传部部长武军,县委常委、副县长刘慧参加。

乔云强调,要进一步推动我县杂粮宴餐饮文化产业发展,用心用情用力把“兴县杂粮宴”打造成立足山西、覆盖全国的区域品牌,不断谱写兴县杂粮产业发展新的篇章。一要加强组织。杂粮宴餐饮文化产业发展项目指挥部要加强统筹协调,相关成员单位要尽职尽责,主动作为,形成合力,真正把“兴县杂粮宴”餐饮品牌打造成带动老百姓增收致富的支柱产业。二要加快推进。不断深化与国家、省饭店业商会及晋菜晋面产业学院的战略合作,积极创建中国杂粮厨师之乡,打造杂粮宴原料基地、总部基地、培训基地、就业基地、创新基地,抢占先机、久久为功,精细化、精准化打造“兴县杂粮宴”120道标准菜系,培训杂粮宴厨师厨娘,积极申报杂粮宴非物质文化遗产和杂粮宴省市劳务品牌,加快总部基地、中央厨房和太原旗舰店的建设。三要加大宣传。丰富宣传载体,坚持线上线下相结合,统筹各种宣传载体和渠道,突出特色亮点,创新宣传方法,充分利用好新媒体平台,多渠道、全方位讲好“兴县杂粮宴”故事,让“兴县杂粮宴”餐饮品牌走出山西、走向全国。四要加速发展。坚持高起点谋划、高标准推进,做到有故事、有文化、有品牌、有带动、有标准、有抓手,努力开发健康、营养、绿色、功能、安全的食品,推动“兴县杂粮宴”标准化、品牌化、特色化、产业化、体系化发展。

会上,杨瑞廷、武军、刘慧分别就杂粮宴餐饮文化产业发展项目工作作安排部署,县文旅局负责人宣读了指挥部成立文件,杂粮宴餐饮文化产业发展项目指挥部相关成员单位负责人汇报了工作开展情况。

县直相关单位负责人参加。